Dikhoeve vlees & vacht

Schapen geven niet altijd melk, maar alleen nadat het schaap een lammetje heeft gekregen. Niet alle lammetjes worden ingezet voor het melken, dus er blijven lammeren 'over'. Ook deze lammeren worden verwerkt.

 

Lamsvlees

Het vlees heeft een heerlijke zachte smaak. Je kunt er fantastische dingen van maken. Zo wordt er worst, braadworst, hamburgers en shoarmavlees van gemaakt. Voor ieder wat wils!

 

Lamsvacht

Zelfs de lamsvachten worden gebruikt. Zo gebruikt Renske Tempel van de NoordKroon het schapenwolvet voor crèmes en worden er pantoffels en wanten gemaakt van de wol.