Mergellandschaap

Limburgs graastalent

Het mergellandschap is van oudsher een ras wat in Limburg werd gehouden. Ze graasden op de   kalkgraslanden, de zogenaamde  mergelgronden. Sinds de jaren tachtig wordt het schaap veel ingezet voor begrazing van natuurterreinen. Zo houden ze de cultuurhistorie levend. Het mergellandschaap is een ideale begrazer en is goed te houden op schrale gronden. 

 

Bijzonder uiterlijk, uitzonderlijke smaak

De Mergellander heeft een gemoedelijk karakter. Het is een groot schaap, zonder hoorns, met een roomwitte vacht en gespikkelde kop en poten. Er komen ook dieren voor met een voskleurige kop de zogenaamde voesköp. Soms hebben Mergellanders een zwarte vacht.  Het  vlees van de Mergellander is bijzonder, mooi mager, iets vaster en het heeft veel smaak.