Chaams hoen

Koninklijke kwaliteit

Het Chaams hoen is een bijzondere kip, om meerdere redenen. Van oorsprong komt deze 'Kaamse kiep' voor ten zuiden van Breda en was, zoals zoveel oude kippenrassen, een dubbeldoelkip. Ze geven veel en goede eieren, maar daarnaast is hun vlees van ongekende kwaliteit. Deze kwaliteit van het Chaams hoen werd in de 16e eeuw al door leden van de koninklijke familie erkend.

 

Goudpel en zilverpel

De kip komt voor in twee kleurslagen: de goudpel (geel met bruine veren) en de zilverpel (zie foto). Helaas raakte dit mooie dier in de vergetelheid, maar in 2001 werd de Chaamse Hoender Club opgericht, en worden de functies van het Chaams hoen weer ten volle benut.